Mesure des niveaux de sucre dans les liquides

Comment un transmetteur de pression mesure-t-il le niveau de sucre liquide ?

Le transmetteur de pression à bride fonctionne selon le principe de la variation de pression en fonction de la hauteur. Installé au fond du récipient de stockage, son élément sensible est en contact direct avec le sirop de sucre. Plus le niveau de sirop est élevé, plus la pression exercée au fond est importante, conformément à la formule physique P = ρgh (P étant la pression, ρ la masse volumique du sirop, g l'accélération gravitationnelle et h la hauteur du sirop). Après avoir capté le signal de pression, le transmetteur convertit automatiquement la hauteur réelle en fonction de la masse volumique du sirop prédéfinie, puis la transmet au système de contrôle via un signal standard 4-20 mA pour une surveillance en temps réel du niveau. Ce système, qui ne nécessite pas de canalisations complexes, transmet les signaux directement et offre une grande précision.

Quelle est la difficulté de mesurer le niveau de sirop ?

Les principales difficultés liées au dosage du sirop portent sur trois points :

mesure du niveau des liquides à haute viscosité

Premièrement, sa viscosité élevée . Le sucre liquide a une viscosité beaucoup plus élevée que les liquides ordinaires, ce qui facilite son adhérence à la surface du capteur, entraînant une transmission de pression lente et un blocage du canal ;

Mesure facile du niveau dans les fluides sujets à la cristallisation

Deuxièmement, il est sujet à la cristallisation. Lorsque la température fluctue ou qu'on le laisse reposer, le sucre liquide précipite sous forme de cristaux, ce qui rend la mesure inefficace après avoir enroulé la sonde ;

mesure du niveau de liquide à haute température

Le troisième problème est la température élevée, car la température du sucre liquide lors de sa production atteint souvent 80 à 120 °C, ce qui peut affecter la stabilité et la durée de vie des capteurs ordinaires. La combinaison de ces trois problèmes impose des exigences particulièrement strictes aux équipements de mesure.

Comment adapter la conception des capteurs à la mesure du sucre liquide ?

Les liquides à haute viscosité, tels que le sucre liquide, les huiles visqueuses et les boues, posent un problème spécifique aux transmetteurs de pression. Leur faible fluidité entraîne une adhérence facile du fluide aux parois internes des canalisations ou aux interstices des équipements. Cette accumulation obstrue les conduites de pression et les canaux de détection des transmetteurs classiques, et favorise également la cristallisation de la sonde au fil du temps.

La conception à insertion directe élimine la tuyauterie sous pression.

Le transmetteur à longueur étendue évite ce problème grâce à sa conception à insertion directe. L'élément de détection est directement inséré dans le réservoir de fluide par le biais du connecteur cylindrique, éliminant ainsi tout circuit de pression. Le contact entre l'élément de détection et le fluide est direct, sans canaux supplémentaires ni zones mortes où des matières pourraient s'accumuler. Les sirops épais ou la mélasse ne peuvent pas se déposer sur la sonde, et le circuit de transmission de la pression reste court et dégagé. Ceci élimine le risque d'obstruction auquel sont confrontés les transmetteurs classiques et garantit des mesures de pression et de niveau continues et stables.

Matériau de sonde conçu pour une adhérence à haute viscosité

Pour les solutions de sucre liquide, la sonde est fabriquée en acier inoxydable 316L ou en alliage Hastelloy, avec une finition polie qui réduit encore davantage l'adhérence du produit. Même en cas de forte viscosité, sa surface lisse empêche la formation de dépôts sur la sonde.

Élément de condensateur céramique pour faibles variations de niveau

L'élément de détection utilise une conception de condensateur céramique haute sensibilité, ce qui lui permet de détecter de petites variations de pression et de réagir rapidement même lorsque le niveau du liquide ne varie que légèrement.

Paramètres techniques du transmetteur de niveau de sucre liquide

Les paramètres de ce transmetteur de pression répondent parfaitement aux besoins des sucreries :

• La plage de mesure varie, par exemple 0-5 m niveau de liquide (pression de 0-50 kPa), 0-3 m et ainsi de suite.
• Il est compatible avec différentes spécifications de fûts de stockage ;
• Précision de mesure ± 0,5 % FS ou même plus élevée comme 0,2 %, répétabilité ± 0,1 % FS, données précises et fiables ;
• Signal de sortie standard 4-20 mA, peut être connecté directement au système DCS de la sucrerie, prend en charge la commande à distance ;
• Le niveau de protection est IP67 et le boîtier est fabriqué en alliage d'aluminium, ce qui lui permet de résister aux environnements humides et poussiéreux ;
• La taille et l'interface de la bride sont personnalisées par les utilisateurs, par exemple en 3 pouces, 4 pouces, etc.