Les thermocouples sont des capteurs de température industriels polyvalents utilisés pour la mesure de température. Leur principe de fonctionnement est basé sur des phénomènes thermiques électromoteurs. Ils sont constitués de deux métaux différents qui produisent un signal MT en fonction des changements de température. Cependant, les thermocouples sont très rarement utilisés isolément. L'utilisation industrielle de thermocouples pour la mesure de la température de matières comme le pétrole et le gaz et d'autres milieux implique l'assemblage de thermocouples avec puits thermométrique. En effet, les thermocouples sont sensibles à la haute pression et aux autres toxines de l'industrie. L'assemblage de thermocouples avec puits thermométrique protège les capteurs avec une perte minimale des lectures de température. Un exemple d'un tel assemblage est l'assemblage thermocouple / doigt de gant MgO à ressort. Les préparations de thermocouples filetées, à brides et à emboîtement sont faites pour une base temporaire et permanente.